酒店应有迅速的应急措施和方案

本期《中国旅业参考》读者调查来自可口可乐饮料（上海）有限公司大中华区非原材料采购部市场与活动类采购经理王皆怡，她主要负责公司市场活动、会务活动的采购支持；以及公司差旅类供应商（酒店、航空公司，差旅管理公司等）的选择评估与管理。

《中国旅业参考》及其网站致力于中国旅游行业的全面报道，力图为国内外的旅游买家提供最新的行业信息。您如果何看待和评价我们的产品？ 哪个栏目会引起您的关注？为什么？

我会把所有栏目通读一遍。通过酒店信息以及航空信息两个栏目可以了解相应领域的新动向。而通过旅游信息栏目则可以了解到我关注的目的地的情报。同时，我还会特别关注推广这个栏目，会将一些酒店promotions的信息与同事分享。

我公司为会议组织者推出了中国地区会奖旅游的酒店会议设施搜索网站 www.51mice.com 您对该产品有什么想法和建议吗？在为公司选择会议活动场所时，会考虑使用该产品吗？

曾经使用过该搜索服务。当时要策划一次会议，有若干个目的地可供选择，但对于目的地的酒店都不熟悉，因此使用该搜索服务来初步筛选并获得若干个备选酒店。总体感觉通过这个搜索服务能以整合的方式，方便地获得酒店信息，很实用，适合策划阶段，如果需要更深入的酒店情报，则可以与酒店进一步接触。

在安排酒店、会议目的地选择方面有哪些标准？其中，您认为最重要的因素是什么？

目的地选择会综合考虑交通、当地酒店设施、价格等因素。当然如果与会者是一个相对固定的群体，则还要考虑他们的体验，比如说，尽量选择有新鲜感的目的地。

您在预定国内的酒店时，通常会有哪些选择（请举例说明）？

如果是去一个陌生的城市，选择酒店时，会参考旁人意见，比如某个酒店有朋友入住过，评价非常高，那很可能会考虑尝试。如果没有这方面的信息，则在价格合适的情况下，一般都会首选考虑一些国际品牌管理酒店，比如喜来登、香格里拉、索菲特和皇冠假日等，通常这些品牌能保证其品质。当然还要考虑交通因素，离公务目的地近，或者周边配套设施齐全，这些都是影响因素。

给您留下最深印象的酒店有哪几家？并请说明理由？

杭州索菲特世外桃源度假酒店，公司曾举办过很成功的活动，而且环境也非常适合家庭度假，在酒店的林间湖畔漫步，依稀有几分品味西湖的错觉。

您对哪家酒店提供的宴会及餐饮服务印象比较深刻？您认为有哪些好的酒店餐厅值得向读者推荐？

上海浦东香格里拉大酒店是合作过多次的宴会场所，够大气，菜式也不错。

在酒店产品和服务的使用过程中，您遇到的问题有哪些？并对酒店方面有哪些建议？

越来越多的酒店配备了专门的会务部门，有专业人员来配合客户筹备落实会议，这无疑提高了客户满意度。不过，往往在遇到突发变动时，酒店响应的效率以及应急方案的质量尚有改进空间。

您在与酒店合作与沟通的过程中有过哪些不愉快的经历？具体原因是什么？

曾经在夏季去过北方某个旅游胜地，当时为了公司的一项内部活动正在选择酒店，但由于旺季的原因，在价格、餐饮品质以及服务上，所接触的几家酒店均令人大为失望。

通常您通过什么渠道来决定和选择签约的酒店或进行会议活动场所的确定？

选择公司协议酒店一般是每年年末由差旅管理公司进行初步推荐、筛选并最终通过统一的RFP来确定。我会针对某城市的酒店需求量、候选酒店的设施以及服务、酒店提交的价格、酒店的品牌等因素来做出决定。会议活动场所的选定则没有一个固定的程序，更多地取决于目的地所在，我会参考一些行业媒体或者酒店本身的网站、宣传手册等了解情况，也会听取会务公司的推荐。

您是如何理解旅游与时尚的关系的？ 国内哪几家酒店的硬件设施曾经给您留下深刻"时尚"印象？

旅游产品的形式与内涵在不断更新，这正是追逐时尚甚至引领时尚的过程。同一个时期开业的酒店，其装修格局、硬件设施往往有很多相似之处，这大概也是受到了那个阶段时尚风潮的影响。

请您为我们的读者推荐一些国内、外旅游目的地。

成都是一个很适合作为旅游目的地的城市，不论是何种预算，都可以安排舒心的行程，都会发现它美的一面。

您有哪些个人爱好？喜欢哪种类型的旅游方式？

我更喜欢纯粹休闲的度假，比如利用年假去海滩彻底放松一下。

您近期有何旅行计划？

年中会去一睹长白山天池的风采。