中国北京 (2011年08月02日) /新闻稿 – Xinwengao.com/ — 慈善美食烹饪大赛是洲际集团北京区酒店每年最重要的活动之一，旨在厨师间互相交流学习、不断提高的同时，也为社会公益事业尽一份力量。今年作为第七届比赛，于2011年7月7日在北京临空皇冠假日酒店盛大举行。
今年的活动同以往的大赛一样隆重、精彩，甚至更加妙趣横生。洲际、皇冠假日、假日三个品牌共15家酒店分别派出了精英厨师队伍参赛，京城的诸多美食家也受邀作为评委。比赛项目包括：主题甜品、创意鸡尾酒、冷菜头盘、新加坡辣汤面制作、创新咖啡主题，还有今年新增的一项中式凉菜6小碟。最吸引人的应该属 "黑匣子" ：每队在一小时内利用组委会提供的 "神秘" 原料自由创作一道菜式，而且从搭配和营养角度上都要有所讲究。这不仅是对团队协作意识的考验，也是厨艺与创意上的比拼。
今年的慈善主题再次携手中国青少年发展基金会（CYDF），在赛后的颁奖晚宴上，洲际酒店集团北京区域总经理石泰乐先生代表北京区酒店现场向希望工程捐赠了40万元的支票，用于建设第六所 "同洲共际希望小学" 。当晚，由洲际集团北京区酒店冠名赞助的希望工程百年职校的 "洲际百年爱心合唱团" 也来到现场，为选手和嘉宾们演唱了爱心公益歌曲，表达了对所有为慈善事业慷慨解囊的人士的深深谢意。
在此之前，洲际集团北京区酒店捐赠修建的五所希望小学，分别位于山西、内蒙、甘肃和河北的贫困地区，目前正在陆续竣工，投入使用中。
借助酒店和美食的平台，每个人都献出一点爱心，就能让美食将爱心相连，让爱心将温暖传递！
参与酒店：
北京北辰洲际酒店
北京金融街洲际酒店
北京国际艺苑皇冠假日酒店
北京五洲皇冠假日酒店
北京临空皇冠假日酒店
北京新云南皇冠假日酒店
北京中关村皇冠假日酒店
北京朝阳悠唐皇冠假日酒店
北京方恒假日酒店
北京中成天坛假日酒店
北京中环假日酒店
北京长峰假日酒店
北京金都假日酒店
北京德胜门华宇假日酒店
北京红杉假日酒店
关于洲际酒店集团
英国洲际酒店集团PLC [伦敦股票交易所：IHG，纽约股票交易所：IHG（ADRs）]是世界上最具全球化并拥有客房数最多的酒店集团。洲际酒店集团旗下拥有、管理、出租或托管的酒店多达4,400多家，共有客房652,000余间，遍布全球将近100多个国家和地区。该集团拥有多个闻名遐迩的酒店品牌，其中包括洲际酒店及度假村、Hotel Indigo、皇冠假日酒店及度假村、假日酒店及度假村、智选假日酒店、Staybridge Suites和Candlewood Suites，并且拥有世界最大的酒店忠诚客户计划 － 优悦会，目前，优悦会在全球拥有超过5,800万会员。
拥有将近1,200家在建酒店的洲际酒店集团，在未来几年中需要在全球范围内招聘大约16万名新员工。
洲际酒店集团有限公司是集团的控股公司，该公司成立于英国，分别在英格兰及威尔士注册。
如需了解洲际酒店集团旗下所有酒店品牌的信息或进行网上预订，请访问www.ihg.com。如需优悦会的信息请访问 www.priorityclub.com。如需洲际酒店集团的最新消息，请访问www.ihg.com/media的网上新闻中心。
关于同洲共际爱心基金
洲际酒店集团于2007年11月在中国青少年发展基金会捐资设立了 "同洲共际爱心基金" 。该基金管理透明，致力于希望小学建设、民工子弟职业教育以及大学生资助。 "同洲共际爱心基金" 是国内首个将酒店、旅客和受助方联系在一起的慈善项目，不仅延续了洲际酒店集团践行企业社会责任的使命，更将 "社会责任" 的理念发扬、传播、提升至更广泛的群体。 "住宿附捐5元人民币" 为酒店旅客提供了投身公益事业的便捷方式。此项目获得了洲际酒店集团旗下在中国大陆、香港和澳门的150多家酒店的广泛支持。
截至2011年5月31日， "同洲共际爱心基金" 累计募集捐款达10,380,698.47元人民币，在河北、内蒙古、广东、四川、山西、甘肃、江苏、安徽、湖北和山东共计10个省份设立了13所同洲共际希望小学，其中8所已经正式建成并投入使用。通过 "同洲共际爱心基金" ，洲际酒店集团还在四川捐助了抗震救灾希望学校、同洲共际快乐音乐教室，在北京、成都、三亚三地的百年职校捐资设立酒店服务班，并为洲际酒店集团17所英才培养学院的贫困大学生设立了助学金。
中国青少年发展基金会属于全国性非政府公益组织，于1989年3月在北京创立。中国青少年发展基金会旨在通过教育、科技、文化、体育、卫生和环境保护等方面的投入，培养中国青少年健康茁壮成长。中国青少年发展基金会以启动和管理其最大项目 "希望工程" 闻名。 “希望工程” 致力于帮助边远贫困地区的失学儿童重返校园，完成基础教育。
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