中国旅游饭店业协会发布2013年上半年星级饭店经营情况报告

中国旅游饭店业协会最新发布了《2013年上半年星级饭店经营情况报告》，上半年我国三、四、五星级饭店经营总体呈现平缓下行趋势。在宏观经济增幅趋缓以及对治理公款消费、反对浪费的社会环境下，出现这一现象也是在预料之中。

从中国旅游饭店业协会获悉，2013年上半年，中国三星级以上酒店平均出租率为53%，较2012年同期下降6个百分点；平均客房收入同比减少8.5%；平均餐饮收入同比减少17.2%；平均会议收入同比减少17.8%；平均总营业收入同比减少11.8%。

调查显示，全国三星级及以上星级饭店对2013年至2015年酒店市场前景判断为“非常乐观”或“乐观”的占26.1%，对前景判断为“非常不乐观”或“不乐观”的占31.1%。对市场前景不乐观者接近三成。

其中，上半年，全国五星级饭店平均房价为578元人民币，较2012年同期降低15元；平均出租率为50%，较2012年同期下降5个百分点；平均客房收入同比减少11%；平均餐饮收入同比减少18.7%；平均会议收入同比减少16.6%；平均总营业收入同比减少13.6%。五星级饭店对2013年至2015年酒店市场前景判断为“非常乐观”或“乐观”的占31.5%，对前景判断为“非常不乐观”或“不乐观”的占29.1%。

四星级饭店平均房价为334元人民币，与2012年同期持平；平均出租率为54%，较2012年同期下降5个百分点；平均客房收入同比减少6.2%；平均餐饮收入同比减少16.7%；平均会议收入同比减少21.1%；平均总营业收入同比减少10.9%。四星级饭店对2013年至2015年酒店市场前景判断为“非常乐观”或“乐观”的占23.5%，对前景判断为“非常不乐观”或“不乐观”的占30%。

三星级饭店平均房价为203元人民币，较2012年同期提高1元；平均出租率为54%，较2012年同期下降5个百分点；平均客房收入同比减少6.7%；平均餐饮收入同比减少14.6%；平均会议收入同比减少14.9%；平均总营业收入同比减少9.5%。

三星级饭店对2013年至2015年酒店市场前景判断为“非常乐观”或“乐观”的占26.5%，对前景判断为“非常不乐观”或“不乐观”的占31.7%。

此次调查共回收有效问卷2075份，其中五星级325份、四星级735份、三星级1015份，分别占五、四、三星级总量的43%、28%、15%。平均房价方面，五星级饭店2013年上半年同比下降14.6元。出租率方面，三、四、五星级饭店2013年上半年平均出租率分别为54%、54%、50%；五星级饭店同比降幅最小，同比下降5个百分点，四星级饭店同比降幅最大，达到5.5个百分点，三星级饭店同比下降5.1个百分点。

调查显示，在客房收入、餐饮收入、总收入方面，五星级饭店同比降幅最大，达到11%、11%、14%；会议收入方面，四星级饭店同比降幅最大，达到21%，五星级饭店同比下降17%，三星级饭店则同比下降15%。报告显示，2013年上半年，全国三星级及以上星级饭店对2013年至2015年酒店市场前景判断为“非常乐观”或“乐观”的占26.1%，对前景判断为“非常不乐观”或“不乐观”的占31.1%。

业内人士对该报道称，目前我国不管是在星级、管理主体还是所在城市和城市经济水平这四方面的影响来看这都客观反映了市场形势对我国三、四、五星级旅游饭店业绩的影响及业者对未来两年酒店市场前景的预期。

对当前形势下饭店业者的经营、行业主管部门的政策制定及引导行业未来的投资方向等。在一定程度上可以看出，在宏观经济增长总体趋缓以及对治理公款消费、反对浪费的社会环境下，三、四、五星级饭店经营总体呈现平缓下行趋势。