米芝蓮2025｜香港3間新上榜一星 ！置地文華餐廳Amber晉升3星！兼奪綠星 坐擁4星成大贏家（附全名單）（持續更新）

米芝蓮2025名單終於揭曉！早前米芝蓮必比登已率先公佈上榜名單，而今年第17屆《香港澳門米芝蓮2025》典禮於澳門上葡京綜合度假村和澳門新葡京酒店公佈結果，最令人驚喜的是今年終於有新三星，就是多年來獲得2星，置地文華酒店法國菜餐廳Amber！新二星餐廳則有由一星升至二星的譚卉，新一星餐廳港澳加起來亦有7間。但連續多年來都獲得米芝蓮一星的旺角康得思酒店中菜廳「明閣」跟「文華扒房」則慘跌出米芝蓮。 全新Yahoo Food Instagram上線啦！立即Follow獲取更多飲食攻略 今年有7間新上榜米芝蓮一星餐廳，連新上榜米芝蓮一星餐廳在內，總共有69間一星餐廳，當中有58間香港餐廳、11間澳門餐廳；1間新上榜二星餐廳，共17間二星餐廳，有11間香港餐廳、6間澳門餐廳；3星餐廳名單中有8間香港餐廳、2間澳門餐廳，1間新晉三星餐廳；而今年「米芝蓮綠星」（the MICHELIN Green Star），繼續由Feuille、Mora、Roganic、Amber及澳門旅遊學院教學餐廳繼續奪得。 《香港澳門米芝蓮指南2025》全名單 8間香港三星餐廳名單： Amber（新上榜） Caprice 富臨飯店 L’Atelier de Joël Robuchon 8 1/2 Otto